Ayam golek 'Version masak kurma'

Bosan dok makan ayam masak sambal, kicap, goreng rempah hari-hari.. terasa lak nk makan something different... zila ni sbnarnye x suka masak byk2 step ni.. ada la satu resipi tu jumpa dalam buku. nampak sdap n senang buatnye (gheh.. gheh.. saya mmg suka olah resipi ikut selera sendiri).. Senang sgt n y penting... sedapppppppp.. rugi x try.. Budak2 mesti suka..

Ayam Golek 'Version Masak Kurma'

BAHAN A

• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 inchi halia 
• 1 btg serai
• 2 biji cili (ikut selera masing2)
• 1 s/kecil gula
• garam (secukup rasa)
• 1 s/kecil serbuk lada putih
• 1 s/kecil serbuk jintan manis
• 2  s/besar rempah kurma

<Kisar semua bahan A>

BAHAN B

• setengah ekor ayam
• 2 cawan santan
• 1 keping asam gelugor

CARA-CARA

1. Tumiskan bahan A (yang telah dikisar) sekejap hingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan kemudian bahan B. Kacau sedikit.
3. Masak sehingga kering sedikit dan naik minyak.
4. Panggang di dalam oven atau microwave selama 15 minit. (kl x nk panggang, boleh masak ayam hingga kering dan garing sedikit)
5. Siap..... Selamat mencuba.